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Micron Document

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<title>Muff (Geruch)</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Muff (Geruch)</span></h1>

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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Muff</b> ist ein spezifischer <a href="Geruch" title="Geruch">Geruch</a>, der meist als unangenehm empfunden wird. Typischerweise riechen schlecht belüftete, feuchte Keller muffig. Ein <i>muffiger Geruch</i> wird auch manchen Pilzen (zum Beispiel <a href="Grauer_Wulstling" title="Grauer Wulstling">Grauer Wulstling</a>) zugeschrieben (siehe dazu auch <a href="Moderf%C3%A4ule" title="Moderfäule">Moderfäule</a>) oder überlagerten Lebensmitteln (zum Beispiel <a href="Erdnussflips" title="Erdnussflips">Erdnussflips</a>).

</p><p>Die Geruchsstoffe werden als Microbial Volatile Organic Compounds (MVOC, <a href="Mikrobielle_fl%C3%BCchtige_organische_Verbindungen" title="Mikrobielle flüchtige organische Verbindungen">Mikrobielle flüchtige organische Verbindungen</a>) untersucht, <a href="Stoffwechsel" title="Stoffwechsel">Stoffwechselprodukte</a> von Mikroorganismen und Pilzen, von denen mehr als 200 Substanzen identifiziert wurden.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Derartige Verbindungen sind beispielsweise <a href="2%2C4%2C6-Trichloranisol" title="2,4,6-Trichloranisol">2,4,6-Trichloranisol</a> (hauptverantwortlich für den <a href="Weinfehler" title="Weinfehler">Korkfehler</a> bei Wein aber auch als mikrobielles Abbauprodukt des früher eingesetzten Holzschutzmittels <a href="Pentachlorphenol" title="Pentachlorphenol">Pentachlorphenol</a> bekannt, als typischer Geruch älterer Fertigteilhäuser) oder <a href="1-Octen-3-ol" title="1-Octen-3-ol">1-Octen-3-ol</a>.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Modergeruch in Wohnräumen kann als Indikator für (Schimmel)Pilzbefall dienen<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p><a href="Stockfleck" title="Stockfleck">Stockflecken</a> in Textilien, Papier und auf Wänden können einen muffigen Geruch verbreiten, ebenso schlecht durchlüftete und feucht aufbewahrte Textilien sowie schlecht gelagerte und daher <a href="Verderb" title="Verderb">verdorbene</a> Lebensmittel.

</p><p>Muff wird auch als <a href="Schimpfwort" title="Schimpfwort">Schimpfwort</a> für Zustände oder Menschen benutzt, denen zu lange keine (Luft-)Veränderung zugutekam. Beispiele für diese Benutzung sind der Slogan der <a href="68er-Bewegung" title="68er-Bewegung">68er-Bewegung</a> „<a href="Unter_den_Talaren_%E2%80%93_Muff_von_1000_Jahren" title="Unter den Talaren – Muff von 1000 Jahren">Unter den Talaren – Muff von 1000 Jahren</a>“ sowie die in den <a href="Niederlande" title="Niederlande">Niederlanden</a> gebräuchliche abwertende Bezeichnung „<a href="Mof" title="Mof">Mof</a>“ für einen Deutschen.

</p><p>Muff ist einer der zwei Bestandteile zur Definition der <a href="Raumluftqualit%C3%A4t" title="Raumluftqualität">Raumluftqualität</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">A.Korpi, J.Järnberg, A.Pasanen: <i>Microbial volatile organic compounds.</i> Crit Rev Toxicol. 2009;39(2):139-93. <a href="https://doi.org/10.1080/10408440802291497" class="extiw external" title="doi:10.1080/10408440802291497">doi:10.1080/10408440802291497</a>, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19204852?dopt=Abstract">PMID 19204852</a>.</span>

</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141129050658/http://www.dlr-rheinpfalz.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/ALL/8937FA8CEDEF2BB9C1257013005113A4/$FILE/Web_05_Kork_Cosma.pdf">Muffig riechende Verbindungen im Wein (auf Seite 4)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 29. November 2014 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) (PDF; 343 kB), mit Verweis auf Doktorarbeit Claus Fischer 2000, 12</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.lgl.bayern.de/gesundheit/umweltbezogener_gesundheitsschutz/biologische_umweltfaktoren/bioaerosole/feuchte_schimmel.htm">Gesundheitliche Relevanz von Feuchte und Schimmel im Innenraum</a></span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.duden.de/rechtschreibung/Muff_Geruch_Moder">Muff</a> bei Duden online</li></ul></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2024-06-19" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Muff_(Geruch)&oldid=246046757">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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